• Trang Chủ
  • Tin Tức
  • Công dụng của lá vối là gì? cách chế biến thế nào là thơm ngon nhất?

Công dụng của lá vối là gì? cách chế biến thế nào là thơm ngon nhất?

Điểm trung bình 5/5 ( 355 lượt đánh giá )

Cây vối là một loại cây vô cùng quen thuộc đối với nhân dân Việt Nam. Lá vối dùng để đun nước uống có vị rất thơm ngon. Tuy nhiên công dụng của lá vối đối với sức khỏe là gì? Bài viết sau đây sẽ giúp bạn đọc giải đáp nhanh chóng thắc mắc này nhé!

 MỘT VÀI THÔNG TIN VỀ CÂY LÁ VỐI

Cây lá vối có tên gọi khoa học là Cleistocalyx operculatus, được xếp vào hộ nhà Sim. Loại cây này thường mọc nhiều ở các vùng có khí hậu nhiệt đới. Ở Việt Nam, cây vối được trồng rất nhiều ở khu vực miền núi phía bắc. Đặc điểm cây thường cao chừng 4 – 5m, có thể sống đến vài chục năm, đường kính thân cây lên đến 50cm. Lá vối thường dài 5 – 10 cm, phiến lá cây rộng, xum xuê.

Lá và cành non của lá vối thường dùng để đun nước uống, giải khát. Lá vối có thể dùng tươi hoặc phơi khô để nấu nước uống. Đây là loại đồ uống rất thông dụng ở nông thôn, đặc biệt là trong ngày hè nắng nóng.

công dụng của lá vối

Cây lá vối

Những thành phần hóa học có trong lá vối:

Theo các chuyên gia y tế, trong lá vối có chứa nhiều tanin, một số khoáng chất, vitamin. Đặc biệt là có khoảng 4% tinh dầu với mùi thơm dễ chịu, một số chất kháng sinh có khả năng diệt khuẩn.

Ngoài ra, trong nụ vối có chứa Beta – Sitosterol có khả năng chuyển hóa cholesterol. Có tác dụng hỗ trợ kháng sinh và làm giảm lượng mỡ trong máu.

Các bộ phận khác nhau của lá vối có thể chứa sterol, chất béo, tanin catechic và gallic. Nụ và lá vối có chứa acid triterpenic.

⇒ Có thể bạn quan tâm:

NHỮNG CÔNG DỤNG CỦA LÁ VỐI TỐT VỚI SỨC KHỎE

Do chứa nhiều các thành phần hóa học như trên mà lá vối được xem là một vị thuốc dân gian vô cùng hữu ích. Theo y học cổ truyền, lá vối có vị đắng, hơi chát, có tác dụng thanh nhiệt, sát trùng, điều hòa gan. Sau đây sẽ là một số công dụng của lá vối đã được các nhà khoa học chứng minh và kiểm nghiệm:

1. Điều trị viêm đại tràng

Các nhà khoa học đã chứng minh rằng, nước lá vối có tác dụng rất tốt trong việc sát khuẩn, tiêu viêm. Do đó mà người bị mắc viêm đại tràng mãn tính nên sử dụng nước là vối thường xuyên để hỗ trợ điều trị. Các triệu chứng như đầy hơi, đau bụng ẩm ỉ, khó chịu, đi ngoài ra phân sống sẽ được cải thiện một cách đáng kể.

2. Thanh lọc cơ thể

Như trên đã nói, trong lá vối có chứa thành phần giúp lợi tiểu, thanh lọc và làm mát cơ thể. Sử dụng nước lá vối hàng ngày sẽ giúp bạn loại bỏ các độc tố ra ngoài cơ thể thông qua đường tiểu. Từ đó giúp cơ thể luôn trong trạng thái điều hòa, tươi tắn, khỏe mạnh.

3. Hỗ trợ tiêu hóa

Tanin hoạt chất có trong lá vối sẽ có khả năng loại bỏ vi khuẩn có hại và bảo vệ niêm mạc ruột. Từ đó mà việc sử dụng nước lá vối sẽ giúp cho hệ tiêu hóa được khỏe mạnh, tránh được các bệnh về đường ruột như tiêu chảy, táo bón, kiết lỵ…

công dụng của lá vối

Lá vối có rất nhiều công dụng hữu ích

4. Hỗ trợ điều trị bệnh tiểu đường

Bệnh tiểu đường đang có xu hướng ngày càng gia tăng trong xã hội ngày nay. Việc ăn uống không khoa học, hợp lý là những nguyên nhân hàng đầu gây nên bệnh lý này. Các thành phần trong lá vối với tác dụng thải độc sẽ phần nào giúp bạn tiêu được một lượng đường huyết trong máu. Vì vậy mà người mắc bệnh tiểu đường nên uống nước lá vối hàng ngày để hỗ trợ điều trị bệnh tốt nhất nhé.

5. Hỗ trợ điều trị bệnh Gout

Uống nước lá vối hàng ngày có thể hỗ trợ tiêu tích, làm tan khoáng chất Uric. Từ đó mà góp phần hỗ trợ điều trị bệnh Gout hết sức tích cực. Tuy nhiên, để có kết quả điều trị tốt nhất thì người bệnh nên thăm khảo ý kiến của bác sĩ.

6. Trị viêm gan

Viêm gan xuất phát từ nguyên nhân uống quá nhiều rượu bia hoặc ăn quá nhiều đồ cay nóng. Với khả năng thanh lọc, loại bỏ độc tố trong cơ thể, nước lá vối sẽ có tác dụng rất tích cực cho những bệnh nhân bị viêm gan.

7. Trị viêm da dị ứng

Viêm da dị ứng gây ra những triệu chứng khó chịu như nổi mẩn đỏ, ngứa ngáy, khó chịu. Khi này chúng ra chỉ cần sắc một ít nước vối đặc, sau đó dùng nước này bôi lên vùng da bị dị ứng. Kết quả là các cơn đau, ngứa ngáy sẽ bị đánh bay trong tích tắc.

Ngoài ra, người ta còn hay dùng lá vối để nấu nước tắm, gội đầu. Vệ sinh bằng nước lá vối hàng ngày sẽ giúp bạn tránh được những bệnh lý về da như mụn nhọt, chốc lở….

SỬ DỤNG LÁ VỐI NHƯ THẾ NÀO LÀ ĐÚNG NHẤT

Lá vối sau khi thu hái thì có thể dùng tươi hoặc đem ủ, phơi khô để bảo quản. Tuy nhiên, theo các chuyên gia y tế thì sử dụng lá vối tươi sẽ có công dụng điều trị bệnh cao hơn. Cách pha chế rất đơn giản như sau:

  • Lá vối tươi (phơi khô) rửa sạch, cho vào hãm nước sôi
  • Ngâm trong khoảng 5 – 10 phút là có thể rót ra uống
  • Uống nước lá vối khi còn nóng sẽ có vị thơm ngon hơn so với để nguội
công dụng của lá vối

Cách chế biến nước lá vối đúng cách

Tùy vào mục đích sử dụng, khẩu vị của mỗi người mà liều lượng nước lá vối uống hàng ngày là khác nhau. Bên cạnh đó, khi uống nước lá vối người dùng nên chú ý đến một số vấn đề sau:

  • Không uống nước lá vối khi đói hoặc pha quá đặc. Lý do là bởi loại nước này có khả năng kích thích hệ tiêu hóa, làm tăng nhu cầu động ruột. Do đó nếu sử dụng trong trường hợp này có thể gây cồn cào bụng rất khó chịu.
  • Không nên lạm dụng uống quá nhiều nước lá vối. Tốt nhất mỗi ngày chỉ nên uống một ấm trà hoặc một cốc sau bữa ăn.
  • Không nên sử dụng để thay thế nước lọc hàng ngày bởi nước lá vối có thể làm ảnh hưởng đến hệ thống bài tiết.

Trên đây, chúng tôi đã vừa gửi tới bạn đọc những thông tin về “công dụng của lá vối”. Hy vọng những kiến thức về sức khỏe sẽ giúp ích được quý đọc giả. Chúc các bạn có những phút giây thư giãn, nghỉ ngơi thật vui vẻ!

Chia sẻ bài viết ngay

BÀI VIẾT LIÊN QUAN

Catecholamine là gì? xét nghiệm Catecholamine như thế nào?

Catecholamine là gì? Khi nào cần xét nghiệm catecholamine? Đây là những cụm từ khóa đang được rất nhiều người...

Cách khiến chàng muốn làm chuyện ấy ngay lập tức

Cách khiến chàng muốn làm chuyện ấy là vấn đề được nhiều chị em rỉ tai thắc mắc với nhau....

Sau khi quan hệ ra khí hư màu nâu có phải bệnh nguy hiểm không?

Ra khí hư màu nâu sau quan hệ là hiện tượng mà nhiều chị em nữ giới gặp phải. Điều...

Dấu hiệu có thai sớm nhất sau 1 tuần chị em nên “bỏ túi”

Mang thai là thiên chức thiêng liêng của người phụ nữ. Tuy nhiên, không phải ai cũng nắm bắt được...

Bác sĩ đang yêu cầu chát với bạn !